O colesterol é um lipídio não solúvel, transportado através da corrente sanguínea através de lipoproteínas, constituídas por gordura e proteínas. É a partir do tipo de lipoproteínas transportadoras que o colesterol adquire a conotação de bom ou mau colesterol.
Quando o colesterol é transportado por lipoproteínas de baixa densidade, ou LDL, considera-se que se trata de colesterol mau. Quando o transporte é feito por lipoproteínas de alta densidade, ou HDL, designa-se por colesterol bom. Continuar a ler